حبوب ونشويات
مسموح في النظام كاستثناء بين المخبوزات.
مسموح بكل أنواعه (أبيض، بشعرية، بسمتي). يُعدّ الأساس النشوي الرئيسي في النظام بديلًا عن المخبوزات الممنوعة، ويرافق معظم وجبات الغداء.
مسموح في النظام رغم احتوائه على الجلوتين، لأنه قمح كامل غير مطحون ولم يخضع لعملية العجن. يُحشى به الحمام والسمان، أو يُطبخ بمرق اللحم.
مسموحة بكل طرق التحضير: مسلوقة، مقلية، محمّرة، مهروسة.
مسموحة.
مسموح، عادةً مسلوقًا أو مشويًا على الكوز.
مسموح في النظام كحبة كاملة من القمح، على غرار الفريك. يُستخدم في المحاشي والكبة وحشو السمان.
النظام يمنع جميع المخبوزات بالدقيق الأبيض.
ممنوعة في النظام كباقي منتجات الدقيق الأبيض.
ممنوع في النظام لأنه مصنوع من السميد (دقيق قمح ناعم). يُدرج صراحةً في قائمة الممنوعات إلى جانب الكينوا والمكرونة بأنواعها.
ممنوعة في النظام رغم تسويقها عالميًا كحبة صحية. تُدرج صراحةً في قائمة الممنوعات مع الكسكسي والمكرونة المصنوعة من الشوفان أو العدس.
ممنوع في النظام بكل أشكاله: حبوب، خبز شوفان، أو معكرونة شوفان. يُدرج صراحةً في قوائم المخبوزات الممنوعة، خلافًا للتوصيات الصحية الشائعة التي تعتبره من أصح الحبوب.
ممنوع في النظام بصفته من المخبوزات. ملاحظة: الذرة الكاملة (سواء مسلوقة على الكوز أو فشار) مسموحة، الممنوع تحديدًا هو الدقيق والخبز المصنوع منه.
🔍 لا توجد نتائج تطابق بحثك
