أرز بالشعريّة

👨‍🍳 الخطوات

1. 1

   اغسل الأرز في الماء عدّة مرّات حتى يصفو الماء، ثمّ صفّه.

2. 2

   أذب السمنة في قدر متوسّط على نار متوسّطة.

3. 3

   أضف نصف كوب شعريّة وقلّبها حتى تصبح ذهبيّة (نحو 3 دقائق).

4. 4

   أضف الأرز المصفّى وقلّبه دقيقة مع الشعريّة.

5. 5

   اسكب 4 أكواب من الماء المغلي والملح والزبدة.

6. 6

   اترك الخليط يغلي ثمّ خفّض النار إلى أدنى درجة وغطِّ القدر.

7. 7

   اطبخ 18 دقيقة دون تحريك، ثمّ ارفع القدر واتركه بغطائه 5 دقائق قبل التقليب.