بطاطس مهروسة بالزبدة (بدون حليب)

👨‍🍳 الخطوات

1. 1

   قشّر البطاطس وقطّعها مكعّبات متساوية.

2. 2

   ضعها في قدر مع ماء يغطّيها بالكامل ورشّة من الملح.

3. 3

   اسلقها على نار متوسطة 18–20 دقيقة حتى تنضج تمامًا (تنغرس فيها الشوكة بسهولة).

4. 4

   احتفظ بنصف كوب من ماء السلق ثمّ صفّ البطاطس.

5. 5

   اهرس البطاطس بهرّاسة يدويّة أو شوكة في القدر.

6. 6

   أضف الزبدة والملح والفلفل، وحرّك. أضف ماء السلق تدريجيًّا حتى يصل القوام لما تفضّله.