ملوخية بالأرانب

👨‍🍳 الخطوات

1. 1

   اغسل الأرنب وقطّعه، ثم اسلقه مع البصل والهيل وورق اللاورو لمدة 45 دقيقة.

2. 2

   أخرج اللحم وحمّره في السمنة حتى تشتدّ القشرة الذهبية.

3. 3

   قم بتصفية المرق ثم أضف إليه الملوخية المفرومة، ودعها على نار هادئة 8 دقائق.

4. 4

   اقلِ الثوم في السمنة مع الكزبرة الناشفة، وأضفه فوق الملوخية.

5. 5

   قدّم الملوخية مع الأرز الأبيض وقطع الأرنب المحمّرة.