كفتة لحم مفروم بالأرز

👨‍🍳 الخطوات

1. 1

   في وعاء، اعجن اللحم المفروم مع الكمّون والفلفل والملح حتى يتجانس.

2. 2

   شكّل العجينة على شكل أصابع طويلة، وضع كل أصبع في سيخ شواء أو على لوح.

3. 3

   اشوِ الكفتة على الفحم أو في فرن مرتفع الحرارة 10–12 دقيقة، أو حمّرها في مقلاة.

4. 4

   اطبخ الأرز في كوبين ونصف من الماء أو مرق اللحم مع السمنة والملح.

5. 5

   قدّم الكفتة فوق الأرز.