حمام مشوي محشي بالفريك

👨‍🍳 الخطوات

1. 1

   اغسل الحمام جيدًا وتبّله بالملح والفلفل والكمون.

2. 2

   اطبخ الفريك في مرق لحم لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.

3. 3

   احشِ الحمام بالفريك المطبوخ، واخيط الفتحة بحبل الطبخ.

4. 4

   ادهن الحمام بالسمنة واشوِه على نار متوسطة 25 دقيقة، قلابة كل 5 دقائق.

5. 5

   قدّم ساخنًا مع شريحة ليمون وقليل من زيت الزيتون.